3. Родина вина
Когда начинаешь думать о родине вина, вспоминаются Франция, Италия, Греция или Персия, но факт, что в мире Грузия является древнейшим регионом вина и виноделия. В 2003 году археологи обнаружили факты, соответсвенно которым даже в каменном веке, 8000 лет назад, люди собирали урожай винограда и приготавливали вино. Начиная с этого периода, вино играло главную роль в вопросе национальной идентичности Грузии. Древнейшая традиция страны, которая подразумевает приготовление вина в Квеври (амфороподобный большой глиняной сосуд, зарытый в землю) является нематериальным культурным памятником ЮНЭСКО. В Грузии сохранено несколько сот древнейших сортов лозы, и грузинское вино медленно, но уверенно приобретает мировое признание.
4. Покрытые тайной высеченные в скалах города
Грузия в Европе известна как родина необычных древних городов, высеченных в скалах. Только из-за этих городов стоит посетить Грузию: древнейшая Уплисцихе, поверхность которой напоминает лунный ландшафт, высеченный в скале огромный монастырский комплекс Давид Гареджи или великолепная Вардзия, где в высеченных в скалах на 13-и этажах в 420-и комнатах когда-то проживали 2000 монахов.
5. Традиционная Грузинская кухня и застолье
Для того чтобы ближе познакомится со страной, нужно попробовать её национальные блюда. Если вы не присутствовали на грузинском застолье и не пробовали грузинские блюда, то вы не знакомы с Грузией. Здесь вы можете попробовать не известные на вкус восхитительные блюда – шедевры грузинской кулинарии.
6. Удалённые горные сёла
В кавказских горных регионах Хевсурети и Тушети находятся прекрасные средневековые сёла. Здесь местное население всё ещё придерживается древних традиции.
Путешествие ро дорогам региона наполнит вас адреналином. Шатили и Муцо в точности такие, как их описывает известный британский писатель Джон Рональд Руель. Плотно населённые общины Тушети выглядят как грузинская Шангрила. Здесь множество башень и церквей. Деревни на склонах великолепных гор, дикие цветы и деревья, переливающиеся золотистым цветом. Тут огромное количество тропинок для любителей пешей прогулки с рюкзаком. Местные жители известны своим гостеприимством.
7. Грузия — страна Золотого Руна
Грузия также страна Золотого Руна… Миф про Аргонавтов, который описывает колхидское царство, могущественного царя Ээта, прекрасную Медею, легендарного Ясона и Аргонавтов, по всей вероятности, опысывает Грузию до нашей Эры, что потверждает множество древнейших артефактов колхидской эпохи и древнейшая технология добычи золота из горных рек с помошью овечьей шкуры.
8. Великолепные древнейшие христианские соборы
Грузия приняла христианство в 324 году нашей Эры. В этой стране множество очень красивых церквей и кафедральных соборов. Эти соборы порой воздвигнуты в невероятных местах. Среди них — памятники мирового культурного наследия ЮНЭСКО Светицховели во Мцхете и Собор Баграта в Кутаиси. Следует также отметить Троицкую церковь в Гергети, воздвигнутую на вершине горы, находящуюся в Казбегском муниципалитете.
9. Грузины и грузинское гостеприимство
Некоторые грузины на первый взгляд очень серъёзные, но большинство из них очень добры и открыты. Грузины гостей считают посланниками Бога и часто готовы оказать помощь. Шедрость и гостеприимство грузин часто выражается в грузинских застольях.